大学模特专业的课程设置通常包括以下几个方面：
基础课程
形体训练：包括体态矫正、身体协调性训练、柔韧性练习等，旨在塑造良好的身材比例和优雅的体态。
舞蹈基础：培养学生的舞蹈技巧和身体表现力。
台步训练：教授学生如何正确地行走、转身、摆臂，以及如何根据不同类型的服装调整步伐和节奏。
专业技能课程
服装展示技巧：学习如何根据不同服装的风格和特点进行展示。
摄影造型技巧：掌握在镜头前表现自己的技巧，包括姿势、表情、眼神等方面的运用。
妆容与发型设计：学习如何根据不同的场合和需求进行自我装扮，包括基本的化妆技巧和发型设计。
时尚素养课程
时尚史：了解时尚的历史、趋势和发展。
时尚品牌分析：学习不同品牌的文化内涵和风格特点。
时尚搭配：掌握时尚搭配的技巧和方法。
实践课程
模特大赛模拟：参与模特大赛的模拟活动，提高实践能力。
时装周实习：在时装周期间进行实习，接触实际工作环境和流程。
品牌发布会参与：参与品牌发布会的策划和执行，积累实践经验。
文化课程
大学英语、语文、体育、思想政治理论课等：这些是大学生必须学习的课程，帮助学生建立全面的知识结构和素养。
选修课程
学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择选修课程，如市场营销、品牌管理等，以拓宽知识面和技能。
综上所述，大学模特专业的课程设置涵盖了从基础形体训练到专业技能培养，再到时尚素养和实践经验的全面体系。具体的课程名称和内容可能因学校和地区而异，但大致框架相似。建议在选择模特专业时，详细了解各个学校的课程设置，以便选择最适合自己的学习路径。