烟台职业学院提供了一系列专业课程，涵盖了工、理、文、经、管、艺等多个学科领域。以下是一些主要的专业和课程：
电力系统自动化技术
道路与桥梁工程技术
汽车检测与维修技术
电子信息工程技术
物联网应用技术
应用电子技术
计算机应用技术
计算机网络技术
软件技术
数字媒体技术
机电一体化技术
数控技术与应用
电气自动化技术
嵌入式系统工程
会计
服装设计与工艺
市场营销
国际商务
建筑工程技术
食品检测及管理
船舶工程技术
生物制药技术
土木工程检测
应用韩语
电子商务
模具设计与制造
建设工程管理
工程造价
工业设计
制冷与空调技术
31. 机电设备维修与管理
32. 工业机器人技术
33. 智能机器人技术
34. 船舶电气工程技术
35. 无人机应用技术
36. 人力资源管理
37. 皮革制品设计与工艺
38. 动漫设计与制作
39. 物流管理
请注意，专业设置可能会发生变动，建议在正式填报前以学校官网公布的数据为准。