在临沂市，有几所大学和职业技术学院提供编程相关的专业课程和培训。以下是一些知名的学校和专业：
临沂大学：
临沂大学是一所综合性大学，计算机科学与技术是其重要的理工科专业之一。该校拥有博士学位或高级职称的教师队伍，提供扎实的理论基础和前沿的专业知识。临沂大学的计算机专业课程涵盖数据结构、算法、操作系统、计算机网络、数据库原理、软件工程等领域，并且配备先进的实验设施，如计算机实验室和软件工程实验室。
临沂职业技术学院：
该学院提供计算机相关专业培训，包括数控车削编程与操作训练等。
临沂科技职业学院：
临沂科技职业学院设有计算机应用技术专业，这是本校首批设置的专业。
临沂市工业学校：
该校的《数控车削编程与操作训练》课程入选了2023年职业教育国家在线精品课程，显示了学校在课程建设方面的实力。
临沂技师学院：
该学院的数控编程专业提供高职、本科和研究生等学历层次的教育，专门培养数控编程技术人才。
沂水县职业学校：
沂水县职业学校提供计算机科学与技术专业，拥有现代化的编程实验室和先进的教学设施。
沂水中学：
沂水中学开设了计算机课程，包括Scratch编程、Python编程等，培养学生的编程思维和创新能力。
这些学校和机构提供了广泛的编程课程和培训，可以满足不同学习者的需求。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行深入学习和培训。