民办大学中提供工程专业的主要包括以下几个：
武昌首义学院
工程管理：在业内有较高的认可度。
文华学院
计算机科学与技术：学科实力不错。
电气工程：实力较强。
上海建桥学院
计算机：专业实力受认可。
机械类：专业水平高。
齐鲁理工学院
计算机科学与技术：比较受认可。
化学工程与工艺：专业实力不错。
南昌理工学院
计算机：专业水平很不错。
机械类：学科相对较全。
大连东软信息学院
软件工程：属于6星级专业。
武汉学院
软件工程：属于6星级专业。
三亚学院
软件工程：属于5星级专业。
广东东软学院
软件工程：属于5星级专业。
成都东软学院
软件工程：属于5星级专业。
安徽新华学院
通信工程：发展基础扎实，结合STEM提升评估质量。
南昌航空大学
焊接技术与工程：就业方向多，就业率高。
这些专业在各自的民办大学中都有较高的认可度和学术实力，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业报考。