在晶体生长领域，相关的大学专业主要包括以下几种：
材料物理专业
该专业注重材料科学领域的研发人员培养，涉及“物理与化学相结合”、“基础与应用相结合”、“材料与器件相结合”、“面向产业”和“国际合作”的学科建设思想。
主要研究方向包括微电子材料与元器件的微分析研究及其应用、电子封装材料与技术研究、半导体材料的结构、性能及其相互关系等。其中，半导体材料的晶体生长动力学是重要研究内容之一。
材料科学与工程专业
该专业涵盖材料科学的基础理论和应用开发，包括晶体生长技术的研究和应用。
学生将学习材料科学的基本原理和实验技能，掌握材料性能测试和分析方法，以及材料在多个领域的应用，如半导体、能源、环保等。
微电子学与固体电子学专业
该专业专注于微电子器件和电路的设计、制造及测试，涉及晶体生长技术在微电子材料制备中的应用。
学生将学习微电子材料的晶体生长机理、器件制备工艺及性能优化等方面的知识。
化学工程专业
该专业涉及化学工业的过程与操作，包括晶体生长过程中涉及的化学反应和材料合成。
学生将学习化学工程的基本原理和实验技能，掌握晶体生长技术的化学基础及工程应用。
地质学专业
该专业研究地球的内部结构、物质组成、外部特征、各层圈之间的相互作用和演变历史，与晶体生长有密切关系，特别是在矿物晶体生长方面。
学生将学习地质学的基本理论和方法，掌握矿物晶体生长机理及晶体分析方法。
天文学专业
该专业研究宇宙中的天体，包括恒星、行星、星系等，涉及晶体生长技术在天文观测设备中的应用。
学生将学习天文学的基本理论和观测技术，掌握晶体生长在天文学中的应用及天文仪器的晶体材料制备。
纳米科学与技术专业
该专业研究纳米材料的结构与性能，涉及晶体生长技术在纳米材料制备中的应用。
学生将学习纳米科学的基本理论和实验技能，掌握纳米材料的晶体生长机理及纳米器件的制备与应用。
这些专业为晶体生长领域提供了广泛的研究和应用基础，培养了大量从事晶体生长及相关领域研究和技术开发的专门人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。