美国大学在嘉兴的专业设置可能包括多个领域，以下是一些专业分类的例子：
农业与园艺学
农业
林业
园艺
建筑、施工与技术
建筑
施工
电气电子技术
工业与精密制造/技术
机械
交通
商业及相关领域
会计
银行与金融
商业管理
酒店管理
市场营销与分销
文秘
厨艺、食品服务与休闲
厨艺
餐饮管理与服务
家政
休闲娱乐
艺术、视觉表演艺术
绘画
雕塑
摄影
电影
动画
数字媒体
角色设计
场景设计
动画制作
后期制作
剧本创作
导演
摄影
音效
后期制作
计算机和信息科学
计算机科学
信息管理
管理信息系统
信息系统
教育
教育
工程学
航空工程
农业工程
生物工程
建筑工程
结构工程
生物医学工程
材料工程
化学工程
土木工程
计算机工程
电子工程（EE）
工程学
工程力学
工程物理
环境工程
林业工程
地质工程
岩土工程
工业工程
请注意，以上信息可能不全面，具体专业设置可能因学校而异。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询嘉兴地区的美国大学或访问它们的官方网站