斯坦福郡大学提供了一系列的专业，涵盖了广泛的学术领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
商科
会计与金融
金融
商业与管理
市场学
经济学
管理学
艺术与设计
艺术与设计
陶瓷设计及研究
戏剧与剧院艺术
美术
工程
电子工程
机械工程
土木工程
化学工程
环境工程
计算机系统工程
科学
生物与生物化学
微生物学
地球科学与生态环境
物理与天文学
化学
社会科学
心理学
政治学
社会公共工作
传媒与通信
法律
人文与社会科学
英语
法语
德语
西班牙语
历史
旅游与休闲
技术与研究
电脑与资讯技术
媒体技术与研究
数学与统计学
健康学
护理医学
其他
资本结构与管理
图形及电脑图形学
工业产品设计
能源科学
工程学
环境学
影视研究
地理与地质学
国际关系
新闻学
运动科学与技术
广播学
电视学
哲学
摄影学
此外，斯坦福郡大学还提供预科与基础课程，以及一系列特色专业，如金融、美术、法律、市场学、心理学、会计与金融、市场营销学、品牌策划、动漫设计、国际关系、运动科学与技术等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学科发展趋势，以确保选择到最适合自己的发展方向。