宫崎大学拥有多个专业，其中一些专业在全国范围内享有盛誉，尤其是医学部。以下是宫崎大学的一些知名专业：
医学部
医学专业
护理学专业
工学部
材料物理工学
物质环境化学
电气电子工学
土木环境工学
机械系统工学
信息系统工学
农学部
食料生产科学
生物环境科学
地域农业系统学
应用生物科学
兽医学
教育文化学部
教育学专业
文化研究专业
研究生院
教育学研究科
医学系研究科（含硕士课程和博士课程）
工学研究科（含博士前期和后期）
农学研究科（硕士课程）
宫崎大学的医学院以其高标准和严要求的作风闻名全国，而工学院的土木环境工学和农学院的应用生物科学等专业也获得了JABEE的认定。这些专业为学生提供了丰富的教育和研究机会，培养在各领域优秀出色的人才