在湖南，有多所大学开设生物学相关专业。以下是部分湖南开设生物学专业的大学列表：
湖南大学
简称“湖大”，是教育部直属全国重点大学，拥有生物学与生物化学、临床医学、植物学与动物学、农业科学等学科位列ESI全球前1%。
中南大学
简称“中南”，是教育部直属全国重点大学，生物学科历史悠久，拥有多个生物学相关学科。
湖南师范大学
简称“湖南师大”，是首批国家“211工程”重点建设高校，生命科学专业全国排名较高。
湖南科技大学
拥有生物科学相关专业。
湖南农业大学
简称“湖南农大”，是湖南省重点建设的大学之一，在农业科学领域有较强实力。
中南林业科技大学
在生物技术专业排名中名列前茅。
湖南文理学院芙蓉学院
开设有化学专业本科，可能也涉及生物学相关专业。
衡阳师范学院
拥有相关专业，可能包括生物学。
湖南理工学院
同样可能提供生物学相关的教育。
吉首大学
开设有相关专业，如生物化学和普通生物学。
请注意，以上信息可能不全面，具体开设生物学专业的大学名单和排名可能会随时间和各种因素有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息