在湖北，提供消防专科教育的大学包括：
武汉警官职业学院
专业：消防救援技术
特点：排名第一，专业设置齐全，教学质量一流。
湖北黄冈应急管理职业技术学院
特点：前身为中国共产党在延安创立的第一所师范学校，现为高水平学校建设单位。
武汉职业技术学院
专业：建筑消防技术
特点：消防工程技术专业排名前4。
湖北航空技术学校
专业：消防工程技术
特点：鄂州地区唯一以航空专业技能人才培养为主的技术学校。
麻城职业技术教育集团
专业：消防工程技术
特点：位于黄冈市，提供消防相关的职业教育。
武汉江南技术学校
专业：消防工程技术
特点：位于武汉市，提供消防相关的职业教育。
恩施中等职业技术学校
专业：消防工程技术
特点：位于恩施土家族苗族自治州，提供消防相关的职业教育。
武汉东西湖职业技术学校
专业：消防工程技术
特点：位于武汉市东西湖区，提供消防相关的职业教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和设置可能会随时间变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的教育发布信息以获得最准确的数据