根据提供的信息，以下是部分上海大学的开学时间：
上海交通大学：2023年9月11日开学。
复旦大学：2023年9月3日开学。
同济大学：2023年9月3日开学。
华东师范大学：2023年9月10日开学。
东华大学：2023年9月11日开学。
上海财经大学：2023年9月3日开学。
上海戏剧学院：2023年9月5日开学。
上海体育学院：2023年9月1日开学。
华东政法大学：2023年9月6日开学。
上海电力大学：2023年9月11日开学。
上海大学：2023年9月10日开学。
请注意，这些信息可能会因特殊情况（如疫情等）有所调整，建议直接咨询相关大学或访问其官方网站获取最新信息