郑州的研究生大学包括以下几所：
郑州大学：
郑州大学是河南省的一所综合性大学，设有研究生院，拥有文学、历史学、哲学、教育学、法学、经济学、管理学、理学、工学、农学、医学等多个学科的研究生专业。郑州大学是国家“211工程”重点建设高校、一流大学建设高校和“部省合建”高校。
河南大学：
河南大学是河南省的一所重点大学，设有研究生院，包括文学、历史学、哲学、教育学、法学、经济学、管理学、理学、工学、农学、医学等多个学科的研究生专业。
河南师范大学：
河南师范大学是一所以师范教育为主的综合性大学，设有研究生院，拥有文学、教育学、法学、管理学、理学、工学、农学等多个学科的研究生专业。
河南科技大学：
河南科技大学是一所以工科为主的大学，设有研究生院，包括材料科学与工程、机械工程、控制科学与工程、计算机科学与技术等多个学科的研究生专业。
河南农业大学：
河南农业大学是一所综合性大学，设有研究生院，涵盖农学、理学、工学、管理学、法学、经济学、哲学等多个学科。
河南财经政法大学：
河南财经政法大学是一所综合性大学，设有研究生院，涵盖经济学、管理学、法学等多个学科。
华北水利水电大学：
华北水利水电大学是一所综合性大学，设有研究生院，涵盖水利工程、环境工程、计算机科学等多个学科。
郑州轻工业大学：
郑州轻工业大学是一所综合性大学，设有研究生院，涵盖机械工程、材料科学、化学工程等多个学科。
郑州航空工业管理学院：
郑州航空工业管理学院是一所综合性大学，设有研究生院，涵盖航空工程、管理科学等多个学科。
中原工学院：
中原工学院是一所综合性大学，设有研究生院，涵盖纺织工程、材料科学、计算机科学等多个学科。
郑州西亚斯学院：
郑州西亚斯学院是一所民办大学，提供多个学科的研究生教育。
郑州师范学院：
郑州师范学院是一所公办大学，提供多个学科的研究生教育。
郑州科技学院：
郑州科技学院是一所民办大学，提供多个学科的研究生教育。
这些大学在各自的学科领域内都有较强的教学和科研实力，为研究生提供了丰富的学术资源和良好的学习环境。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。