中职生在湖北省可以报考的大学包括但不限于以下几所：
湖北大学- 提供多个学科的本科专业。
华中科技大学- “211工程”和“985工程”大学，涵盖广泛的学科。
武汉理工大学- 以工科为主，多学科协调发展。
武汉科技大学- 以工科为主，多学科协调发展。
湖北经济学院- 提供经济、管理、法律等学科的本科专业。
武汉大学- 湖北省内顶级综合性大学。
华中师范大学- 师范类专业为主。
华中农业大学- 以农业科学和工程技术为主。
湖北工业大学- 提供多个学科的本科专业。
武汉工程大学- 以工程技术为主。
湖北文理学院理工学院- 提供理工科专业的本科院校。
长江大学工程技术学院- 提供工程技术专业的本科院校。
湖北职业技术学院- 提供职业技能培训。
襄阳职业技术学院- 提供职业技能培训。
武汉东湖学院- 民办本科院校。
文华学院- 民办本科院校。
武昌首义学院- 民办本科院校。
汉口学院- 民办本科院校。
武汉工程科技学院- 提供工程技术专业的本科院校。
湖北师范学院- 提供师范类专业的本科院校。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体可报考的大学及专业可能会有所变动，建议关注湖北省教育招生考试院发布的最新消息或直接咨询相关院校获取最新报考信息