根据提供的信息，以下是部分高考分数在500分左右可以考虑的二本大学名单：
1. 西南医科大学 - 二本，最低分500分
2. 昆明医科大学 - 二本，最低分500分
3. 滨州医学院 - 二本，最低分499分
4. 成都医学院 - 二本，最低分498分
5. 新疆医科大学 - 二本，最低分498分
6. 吉林医药学院 - 二本，最低分497分
7. 昆明医科大学（中外合作） - 二本，最低分495分
8. 内蒙古科技大学包头医学院 - 二本
9. 成都大学 - 二本，最低分500分
10. 呼伦贝尔学院 - 二本，最低分500分
11. 浙江海洋大学 - 二本，最低分500分
12. 山东工艺美术学院 - 二本，最低分500分
13. 山东建筑大学 - 二本
14. 青岛理工大学 - 二本
15. 天津商业大学 - 二本
16. 辽宁师范大学 - 二本
17. 湖州师范学院 - 二本
18. 中国民用航空飞行学院 - 二本
19. 厦门理工学院 - 二本
20. 贵州财经大学 - 二本
21. 贵州工程应用技术学院 - 二本
22. 贵州民族大学 - 二本
23. 贵州师范大学 - 二本
24. 桂林学院 - 二本
25. 哈尔滨商业大学 - 二本
请注意，以上信息可能随时间和政策有所变动，建议在做决策前核实最新数据