美术专业的大学科目选择主要分为两大类：
理论类
美术学：主要课程包括中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书画鉴定概论、美术与摄影基础等。这个专业偏重于理论知识，适合对美术史和艺术理论感兴趣的学生。
造型类
Painting（油画）：主要课程有中外美术史、艺术概论、美学概论、素描、速写、油画、中国画论、解剖、创作等。这个专业培养能在文化艺术部门、学校及有关单位从事油画创作、教学、研究和其它美术工作的专门人才。
Traditional Chinese painting（国画）：主要课程包括中外美术史、艺术概论、美学概论、人物画、山水画、花鸟画、书法篆刻、创作等。这个专业专门培养从事中国画创作、教学、研究和其它美术工作的专门人才。
设计类
Print（版画）：主要课程包括中外美术史、艺术概论、美学概论、素描、速写、油画、中国画论、解剖、创作等。这个专业培养能在文化艺术部门、学校及有关单位从事版画创作、教学、研究和其它美术工作的专门人才。
Animation（动画）：包括影视动画、漫画制作、游戏动画等。这个专业适合男女同学，尤其是男生，需要耐心和细心。
Environmental Art Design（环艺设计）：适合男女同学，需要有一定的想象力和空间造型能力，可以设计从一间屋子到整个宇宙的各种空间。
Visual Communication（视觉传达）：以视觉为媒介载体，传达信息知识，适合男女同学，需要有一定的审美观和理论知识。
建议
根据自己的兴趣和职业规划选择科目：如果你对美术史和艺术理论感兴趣，可以选择美术学；如果你对绘画创作有浓厚兴趣，可以选择油画或国画；如果你对设计领域感兴趣，可以选择动画、环艺设计或视觉传达。
关注各大学的考试科目：不同大学的专业考试在素描、色彩、速写、设计四个科目中任选1-3个科目，因此需要仔细研究各大学的考试科目，做到扬长避短。
综合考虑文化课成绩和艺考分数：选择科目时，要结合自己的文化课成绩和艺考分数，选择能够发挥自己优势的科目组合，以提高录取几率。