成人大学开设的专业非常丰富，主要包括以下几大类：
文学类专业
汉语言文学
英语
商务英语
编辑出版学
历史学
广告学
日语等
科学类专业
物理学
化学
生物
数学
地理学
心理学
工程技术类专业
电子工程
机械工程
土木工程
计算机科学
机械设计制造及其自动化
工程管理
电气工程及其自动化
汽车服务工程
电力系统自动化技术
电气自动化技术
农业电气化
自动化
经济管理类专业
会计学
市场营销
人力资源管理
金融学
财务管理
国际经济与贸易
保险学
国民经济管理
医学类专业
临床医学
药学
护理学
医学检验技术
口腔医学等
教育类专业
教育学
心理学
教育技术
学前教育
小学教育
特殊教育等
艺术设计类专业
艺术设计学
音乐学
服装设计与工程
动画
视觉传达设计
环境设计
舞蹈
美术等
法学类专业
法学
政治学与行政学
社会工作
刑事司法等
其他专业
新闻传播
高级文秘
师范方向
食品质量与安全
国际贸易
通信工程
电子信息工程
机械电子工程
农业工程
统计学等
这些专业涵盖了各行各业，为成年人提供了进修和转行的机会，帮助他们提升职业技能和追求个人兴趣。建议选择专业时，根据个人兴趣和职业规划进行选择，以确保学习效果和职业发展。