水电造价员需要掌握以下技能：
图纸识图能力
能够识图高层工程安装图纸，包括给排水、强电、弱电、消防水、消防电、暖通等。
理解图纸中的节点大样和工艺操作方法。
工程造价知识
熟练掌握2018清单规范和当地定额，能够进行工程量手算。
使用广联达安装算量和计价软件。
编制安装工程招标控制价、投标报价和结算的流程和方法。
材料采集与计算
学会采集水电材料的品牌、型号、规格、单位、数量及其工程量等相关数据。
根据采集的数据计算出工程主材款金额、辅材款金额、主工程人工费和辅助工程人工费。
市场与合同知识
熟悉各种年份的定额及相关配套政策，能够套价。
了解用电载荷及相应的线径规格，各种电箱的规格配置。
掌握材料价格体系和合同管理，熟悉各类合同的特点和关键点。
综合能力
具备工程造价计算、分析和评估能力。
具备工程项目管理和协调能力。
具备良好的沟通、表达和汇报能力。
具备市场营销和商务谈判能力。
法律法规
熟悉相关的法律法规和标准规范，如建筑法、招标投标法、合同法、建设工程质量管理条例等。
其他技能
熟练掌握电脑操作技能，包括常用办公软件和工程造价软件。
具备一定的施工经验，能够分析材料及计算工程材料。
能够说服甲方、监理方、审计等部门，确保决算不漏项。
综上所述，水电造价员需要具备全面的技能和知识，包括专业技能、市场与合同知识、综合能力、法律法规以及行业内的其他相关技能。这些技能和知识将有助于他们准确、高效地完成工程造价工作。