一级建造师机电的用途非常广泛，主要包括以下几个方面：
工程建设领域
负责机电工程的设计、施工、验收等工作，涵盖电气、给排水、暖通空调等工程项目。
设备制造领域
从事机械、电气、自动化等设备的研发、制造和生产管理工作。
能源行业
在电力、石油、天然气等能源领域进行设计、施工和管理工作。
环保领域
从事环保设备的设计、制造和运营管理等工作。
项目管理
担任工程项目负责人，负责施工组织计划方案的制定与执行，施工过程的控制，以及工程项目质量计划的监督、检查。
招投标与施工现场管理
参与机电工程项目的招投标工作，以及施工现场的管理工作。
机电一体化产品开发与制造
参与机电一体化产品的开发、制造、设备运行维护和管理等工作。
教学、科研与行政部门
在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。
职业发展与行业认可
一级建造师机电证书是建筑行业的重要资质，能够提升个人的项目管理能力和职业竞争力，持有该证书的人员在就业市场上具有广阔的发展前景和高收入回报。
综上所述，一级建造师机电专业在多个领域都有广泛的用途，不仅能够从事具体的工程设计和施工工作，还能在设备制造、能源开发、环保管理等方面发挥重要作用，同时也是提升个人职业发展和行业认可的重要途径。