选择一级造价工程师考试的专业时，建议 根据工作需求和兴趣进行选择，具体如下：
土木建筑工程专业
需求量和就业范围：土木建筑工程专业一直是造价师考试的热门专业，就业范围广，发展机会多。无论是商用楼还是住宅建设，土建工程都是必不可少的。
竞争力：虽然土建专业的就业机会多，但竞争也相对较大，需要掌握大量的计算规则和基本规范。
安装工程专业
需求量和就业范围：安装工程专业的就业范围相对较小，限制较多，但造价工程师安装的执业人员现在非常紧缺，因为安装对造价人员的知识面要求很高。
专业度要求：安装工程专业对专业度有较高要求，涉及电气、管道等多个领域，适合有专业学习经验的人报考。
交通运输工程专业
需求量和就业范围：交通运输工程侧重于公路隧道的造价，专业性很强，市场需求尚不明朗，不建议非交通专业的考生报考。
水利工程专业
需求量和就业范围：水利工程的造价师目前来说还非常稀少，市场需求尚不明朗，除非有实际工作需要和相关专业基础，否则不建议报考。
建议
如果从事建筑工程相关工作，建议选择土木建筑工程专业，因为这是最热门且就业范围最广的专业。
如果从事安装工程相关工作，建议选择安装工程专业，尽管就业范围较小，但专业度要求高，就业前景较好。
如果有特定的交通或水利工程背景，可以考虑选择相应的专业，但需注意市场需求和竞争情况。
如果没有明确的工作方向或专业背景，可以根据当前市场需求和就业前景选择较为热门的专业，如土木建筑工程或安装工程。
最终选择哪个专业，还需结合个人的实际情况和职业规划进行综合考虑。