工程造价员的能力要求包括以下几个方面：
教育背景
学历要求：专科及以上学历，工程管理、造价工程、土木工程等相关专业。
工作经验
工作经验：具备5-10年工程造价相关领域工作经验，熟悉工程预算、成本控制及招投标流程。
专业能力
熟练掌握工程量清单计价规范，具备工程预结算编制及审核能力。
熟悉相关法律法规及行业标准，能够准确把握项目成本。
具备良好的数据分析能力，能够运用专业软件进行数据处理，为项目决策提供数据支持。
行业经验
具有零售行业工程造价经验，能够根据行业特点进行成本优化及风险控制。
基本素质
沟通协调：具备良好的沟通能力，能够与项目各方保持良好沟通，确保项目顺利进行。
团队合作：具备团队合作精神，能够与团队成员相互支持，共同完成项目任务。
问题解决：具备独立分析和解决问题的能力，能够针对项目中出现的问题提出有效解决方案。
责任心：具有强烈的责任心，对工作认真负责，能够承担一定的工作压力。
学习能力：具备较强的学习能力，关注行业动态，不断提升自身专业素养。
所需技能
工程造价能力：具备扎实的工程造价专业知识，能够进行工程成本预算与控制。
预结算能力：能够进行工程预结算编制及审核。
招投标管理能力：熟悉工程招投标流程，能够参与招投标文件的编制与审核。
其他要求
熟练掌握国家和地方有关工程建设的法规、标准、规范和政策。
熟悉工程建设的基本流程、工艺和技术经济指标。
具备较好的工程造价计算、分析和评估能力。
具备较好的工程项目管理和协调能力。
具备较好的沟通、表达和汇报能力。
具备一定的市场营销和商务谈判能力。
综上所述，工程造价员需要具备扎实的专业知识、丰富的行业经验、良好的沟通协调能力和团队合作精神，以及持续学习的能力。通过不断学习和实践，工程造价员能够更好地应对工作中的挑战，确保项目成本控制在合理范围内。