专业监理工程师的职责主要包括以下几个方面：
安全管理
对分项工程施工负安全监理责任，按时参加项目部组织的安全工作学习会议，并按照法律、法规和强制标准实施监理。
落实安全生产控制措施，审查施工组织设计中的安全技术措施，确保其具有针对性、指导性和可操作性。
督促施工单位完成主管部门、建设单位、监理部下发的安全管理整改单中的内容，并及时签认。
技术管理
参与编写监理规划，负责编制监理实施细则，审查施工单位提交的涉及本专业的报审文件，并向总监理工程师报告。
指导、检查和监督本专业监理员的工作，当人员需要调整时，向总监理工程师提出建议。
审查承包单位提交的计划、方案、申请、变更，并向总监理工程师提出报告。
负责本专业分项工程验收及隐蔽工程验收，定期向总监理工程师提交本专业监理工作实施情况报告，对重大问题及时向总监理工程师汇报和请示。
质量监管
检查进场的工程材料、构配件、设备的质量，验收检验批、隐蔽工程、分项工程，参与验收分部工程。
对施工工艺及施工工序、施工质量等进行检查并记录，对现场材料取样和各种试块进行现场见证并做好记录。
负责本专业监理资料的收集、汇总及整理，参与编写监理月报。
计量与变更管理
获取工程计量的有关数据并签署原始凭证，负责本专业监理工作的具体实施。
审核工程计量的数据和原始凭证，参与工程变更的审查和处理。
沟通协调
加强与业主及其他相关社会主体的联络，协调工作关系。
参与设计过程中各专业技术论证及图纸会审工作，负责项目质量管理工作，并编制分部、分项工程质量计划。
日常管理与记录
做好监理日记，记录每天的安全管理工作和工程进展情况。
参与编写监理月报，总结和汇报本专业监理工作的实施情况。
应急处理
在巡视中发现施工单位有安全隐患的，要及时要求施工单位整改，下发监理通知单。对违章指挥、违章操作、安全隐患严重的应立即要求施工单位停止工作，并及时报项目部总监及甲方工地代表。
专业监理工程师在项目中扮演着至关重要的角色，需要具备全面的专业知识、良好的沟通能力和严谨的工作态度，以确保工程质量和安全，按时完成监理任务。