造价工程师出场一般做以下工作：
建立项目预算
根据建筑设计方案和工程规划，制定项目预算，包括材料、人工、设备、管理费用等方面的成本。
工程项目结算工作
负责工程项目结算工作的过程检查、监督、指导，对最终的送审价进行审核，提交审核意见。
负责重点项目竣工后的成本核算，经总工程师审批后，报总经理审阅。
编制和审核预结算
编制工程的施工图预、竣工结算及工料分析。
编制每月工程进度预算及材料调差，并及时上报有关部门审批。
审核分包、劳务层的工程进度预算。
成本控制与管理
根据现场设计变更和签证及时调整施工预算。
掌握准确的场价格和预算价格，及时调整预、结算。
参与招投标工作
负责中标项目（标后）的成本预算，提出利润目标值，经总工程师审核后报总经理审核。
参与劳务及分包合同的评审，并提出意见。
工程造价咨询与管理
建设项目投资估算的编制、审核及项目经济评价。
工程概算、预算、结（决）算、标底价、投标投价的编审。
工程变更及合同价款的调整和索赔费用的计算。
建设项目各阶段工程造价控制。
工程经济纠纷的鉴定。
其他相关工作
工程造价计价依据的编审。
建设工程审计、仲裁、诉讼、保险中的造价鉴定，工程造价纠纷调解。
建设工程计价依据、造价指标的编制与管理。
与工程造价管理有关的其他事项。
这些工作涉及项目从初期规划到后期结算的全过程，旨在确保项目成本控制在合理范围内，同时保障项目的顺利进行和业主的经济利益。