造价员缺席的后果主要包括以下几点：
成绩为零分：
未参加考试的科目在成绩查询时会显示为零分。这一结果不会影响下一年的考试资格，去年通过的科目成绩依然有效，可以继续使用。
不退还报名费：
考试报名费不会退还，考生将承担这一损失。
不影响次年报名：
即使今年选择弃考，明年仍然可以自由报名参加考试，不受今年弃考的影响。
不会导致禁考：
一级造价师考试不会因为一次弃考而对考生实施禁考措施，考生可以正常报名并参加下一年的考试。
成绩滚动周期：
一级造价师考试的成绩实行滚动管理，考生第一年缺考，第二年以老考生身份报考，需要在后面连续的三个考试年度内通过全部科目的考试。
综上所述，造价员缺席的主要后果是成绩为零分且不退还报名费，但不会影响后续的考试报名和资格。建议考生在考虑是否缺考时，要权衡利弊，避免因一时疏忽而影响整体考试计划。