总监理工程师的HSE（健康、安全、环境）职责主要包括以下几个方面：
全面负责项目的HSE工作
作为项目HSE体系的第一责任人，总监理工程师对项目HSE工作负全面责任。
贯彻执行相关法规和制度
在监理过程中，总监理工程师需贯彻执行国家有关安全、健康、环境保护的方针、政策、法律法规，以及公司的HSE安全管理制度。
建立和健全HSE管理体系
组织建立和健全本项目监理部的HSE管理体系和管理制度，包括奖惩制度，并建立项目组成员的HSE责任制。
危险源和风险识别
组织项目监理部的专业监理工程师和监理员对所要施工的项目进行危险源和风险识别，并制定相应的安全措施和控制措施。
应急预案和演练
制定针对本监理项目特点的应急预案，并组织施工人员进行演练。
安全检查和监督检查
负责组织本监理项目的安全检查和监督检查，确保各项措施得以落实。
技术管理和事故隐患治理
加强安全卫生、环境保护技术管理，积极采取先进技术和装备，组织研究制定重大事故隐患治理项目整改方案。
“三同时”原则
在组织新建、改建、扩建工程项目以及技术改造项目的设计、施工和投产时，确保安全卫生、环境保护设施与主体工程的“三同时”，并符合国家规定的标准。
审查和验收
审查企业技术规程、操作规程和安全卫生、环境保护项目，保证技术上切实可行，并参与工程项目的竣工验收。
应急联系和通讯
确保应急联系通讯畅通，紧急救助器材如急救药箱、医用氧气、担架、救生设施、灭火器材等准备齐全。
生活区管理
检查生活区管理制度和安全防范措施，确保生活用水和食物的质量符合卫生标准，食堂卫生状况良好。
培训和教育
审查施工分包单位的资质，审查施工单位编制的施工组织设计、岗位HSE作业指导书等，确保作业人员接受必要的安全教育和培训。
风险告知和警示
制定各类安全风险告知标牌，制作相关危险岗位风险告知卡，并发放给作业人员，确保作业人员了解安全风险。
违章违纪行为通报
对违章违纪行为进行通报，并在重要施工现场区域公示，确保全体人员了解安全风险。
事故处理
参与工程质量事故的调查，并主持或参与处理工程变更、合同争议、索赔、审批工程延期等事宜。
通过以上职责，总监理工程师确保项目在施工过程中能够有效管理HSE风险，保障人员和财产的安全，同时保护环境。