在内蒙古，有多家正规的安全工程师培训机构，以下是其中几家值得推荐的机构：
优路教育
优路教育是一家综合性教育服务机构，主要提供工程、医卫、教师和财经领域的辅导培训。该机构提供全面而专业的安全工程师培训服务，并且在全国设有多家分校机构。优路教育因其良好的口碑和广泛的服务范围，成为内蒙古地区较为知名的安全工程师培训机构。
内蒙古安全技术培训中心
内蒙古安全技术培训中心拥有雄厚的师资力量和较高的通过率，学员口碑较好。该中心专注于安全工程师的培训，提供专业的培训课程和优质的服务，是内蒙古地区较为可靠的安全工程师培训机构之一。
内蒙古顺安安全科技有限公司
内蒙古顺安安全科技有限公司前身为通辽市安顺安全技术咨询有限责任公司，是通辽市最早开展安全生产培训、安全评价、安全生产技术咨询的服务机构。该公司于2005年取得了自治区首批非煤三级安全培训资质，并在2020年通过了自治区安全生产监督管理局的考核验收。顺安安全科技有限公司具有较为丰富的安全培训经验和较高的资质水平，是内蒙古地区较为权威的安全工程师培训机构之一。
综上所述，优路教育、内蒙古安全技术培训中心和内蒙古顺安安全科技有限公司都是在内蒙古地区较为正规且具有良好口碑的安全工程师培训机构。建议您根据自己的实际需求和地理位置，选择其中一家进行培训。