根据提供的信息，湖北省监理工程师的收费情况如下：
监理工程师执业资格考试费用
《建设工程合同管理》、《建设工程目标控制》、《建设工程监理基本理论与相关法规》3个科目为61元每个科目。
《建设工程监理案例分析》科目为69元每科。
总共需要252元的报考费。
监理工程师挂靠费用
挂靠服务费用：通常在3000元至5000元之间。
托管服务费用：通常在1000元至2000元之间。
其他支出：如社保、管理费等，具体收费标准根据服务商和个人情况而定。
监理工程师服务收费参考标准
适用于全省房屋建筑工程和市政公用工程。
采用综合费率法和人员综合计算法两种形式计费。
施工监理服务收费
按照一定比例收费，通常在3%-5%之间。
收费基准价由多个因素决定，包括专业调整系数、工程复杂程度调整系数等。
请注意，这些信息可能随时间和政策调整而变化，具体收费以最新的官方通知或市场行情为准。如果您需要最新的监理工程师收费信息，建议咨询当地相关部门或专业机构