报考安全工程师增项的步骤如下：
登录中国人事考试网，选择“中级注册安全工程师执业资格考试”报名入口。
填写报考信息，在报名系统中选择的级别为“增报专业”。
上传相关证明（证书）等材料，由各市人事考试机构进行网上人工核查。
确认报考信息，并进入缴费状态，缴费成功即完成报名。
注册安全工程师增项考试科目为《安全生产专业实务》，且只考这一科。通过增项考试后，将核发相应专业类别考试合格证明，该证明将作为注册时变更专业类别等事项的依据。
关于可增项的专业数量，原则上是没有数量限制的，可以根据自身需求选择。但需要注意的是，一年只能报名一个专业增项。
建议根据个人的职业规划及工作需要，选择合适的专业进行增项，以确保增项考试能够顺利进行并符合相关规定。