监理工程师合同变化主要涉及以下几个方面：
合同内容的变化
法律法规变化：建筑和工程领域的法律法规不断更新和变化，这可能导致监理合同的相应调整。
工程要求变化：项目的具体要求和目标的变化也可能影响监理合同的内容。
技术标准变化：新的技术标准或行业最佳实践的出现可能促使监理合同进行更新。
合同履行期限和工作内容的变化
工期延长：由于委托人或承包人的原因导致监理工作延误，可能需要延长合同履行期限，并支付附加工作的报酬。
工作内容增加：如果实际情况发生变化，使得监理人不能全部或部分执行监理业务，可能需要增加工作内容，并视为附加工作，同时需要确定附加工作的酬金。
合同价款的变化
变更后的合同价款：如果合同内容发生变化，可能需要重新协商合同价款，并签订书面变更协议。
合同变更的程序和条件
协商一致：合同的变更需要甲乙双方协商一致，并签订书面变更协议。
变更评估和审核：在遇到合同变更时，需要对变更内容进行评估和审核，确保变更符合合同要求和项目目标。
其他相关条款
保密责任：监理工程师需要对工地施工过程以及相关资料进行保密，确保客户信息的安全。
责任和赔偿：对于由于工程师的原因导致的差错和事故，合同中有明确规定和限制工程师的责任。
在签订监理合同时，建议双方充分了解合同内容，明确约定双方的权利和义务，以及合同变更的程序和条件，以避免后期出现纠纷。同时，在合同履行过程中，如果遇到合同变更的情况，应及时通知对方，并按照合同约定进行处理。