安全工程师的退休年龄主要依据国家的法律法规和企业的具体规定。在中国，法定退休年龄为男性60岁，女性55岁，但这一规定可能会因企业或组织而有所不同。
除了法定退休年龄外，一些安全工程师在退休后可能会选择继续从事咨询或教育等相关领域的工作。退休后，他们可以享受国家规定的养老保险和医疗保险等福利待遇，具体待遇根据个人缴费情况和政策规定而定。
此外，注册安全工程师在退休时一般会有补贴，按照中级职称待遇，退休金相对有保障，但具体金额和待遇会根据当地政策有所不同。
总结来说，安全工程师的退休年龄主要遵循国家法律法规，但具体实施可能会因企业或组织而异。退休后，他们可以享受国家规定的社保待遇，并可能获得一定的补贴。建议安全工程师在规划退休生活时，详细了解所在企业的退休政策和相关待遇，以便更好地安排自己的退休生活。