土木造价工程师的执业范围主要包括以下几个方面：
建设项目投资估算的编制、审核及项目经济评价。
工程概算、预算、结算、竣工决算及工程招标标底、投标报价的编制和审核。
工程变更及合同价的调整和索赔费用的计算。
建设项目各阶段的工程造价控制。
工程经济纠纷的鉴定。
工程造价计价依据的编制或审核。
与工程造价有关的其他事项，如建设项目评价和后评价、设计方案技术经济论证和优化、施工方案优选和技术经济评价等。
此外，一级造价工程师的执业范围还包括：
建设项目全过程的工程造价管理与咨询。
建设工程设计概算、施工预算编制和审核。
建设工程招标投标文件工程量和造价的编制与审核。
建设工程合同价款、结算价款、竣工决算价款的编制与管理。
建设工程审计、仲裁、诉讼、保险中的造价鉴定，工程造价纠纷调解。
建设工程计价依据、造价指标的编制与管理。
综上所述，土木造价工程师的执业范围涵盖了建设项目从投资估算到竣工决算的全过程，涉及工程项目的各个阶段，包括设计、施工、招标、投标、合同管理、造价控制及经济纠纷的鉴定等。通过这些工作，造价工程师能够确保项目成本控制在合理范围内，并为项目的经济性和可行性提供重要支持。