一级建造师的职责主要包括以下几个方面：
组织土建项目技术管理工作
负责工程项目可行性研究，对项目前期策划进行评估和定位。
组织图纸会审，审核设计变更、洽商、重大技术问题的审查处理。
施工规范、标准的建立与管理
负责施工规范、标准的建立与管理。
工程成本控制管理
对项目工程的材料、合同、工程质量、进度、预算工作进行全面监控。
项目协调与关系管理
协调公司与项目部的各类关系，协调公司与相关职能部门的工作关系。
全面组织管理
根据企业法定代表人的授权，对工程项目自开工准备至竣工验收，实施全面的组织管理。
处理技术问题
组织、指导、处理和解决各专业出现的技术问题。
项目规划与设计
项目的规划和设计工作。
确定项目组织系统主要人员职责分工
确定项目管理系统的目标、项目总进度计划并监督执行。
控制工程投资额、进度和工期
控制工程项目投资额、工程进度和工期、控制工程质量。
监督施工现场安全管理
监督施工现场安全管理。
这些职责体现了一级建造师在建设工程项目中的综合性、技术性和管理性角色，要求他们不仅具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，还要有良好的组织协调能力和项目管理能力。