关于造价工程师增项的专业，可以明确以下几点：
增项专业方向
造价工程师增项可以选择的专业包括土木建筑工程、水利工程、装备制造工程、交通运输工程、电子信息工程、财经商贸等。
另外，根据一些资料，一级造价工程师最多可以考三个增项，涵盖的专业有土木建筑、交通运输工程、水利工程和安装工程。
报考条件
已取得造价工程师一种专业职业资格证书的人员，方可报名参加其他专业科目考试。
参加增项考试的人员，可以免考基础科目。
考试科目
增项考试需要参加两门专业科目的考试，不需要再考公共科目。
具体的考试科目可能包括《建设工程技术与计量》和《建设工程造价案例分析》。
其他注意事项
对于一级造价工程师来说，虽然目前没有明文规定增项的具体数量限制，但建议考生根据自身情况和精力，合理选择增项专业。
考生在增项考试时，需要提交相关材料证明已取得的职业资格证书。
综上所述，造价工程师可以选择多个专业进行增项，具体选择哪些专业可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。同时，增项考试相对较为灵活，允许考生免考基础科目，只需参加两门专业科目的考试。