造价工程师在土建和安装方面的工作内容主要包括：
土建方面：
预算编制：
工程量清单、工程费用计算、材料、设备和人工费用估算。
招投标：
招标文件编制、投标文件评审、投标人筛选。
施工合同管理：
合同签订、履行、变更、索赔。
安装方面：
预算编制：
工程量清单、工程费用计算、材料、设备和人工费用估算。
招投标：
招标文件编制、投标文件评审、投标人筛选。
施工合同管理：
合同签订、履行、变更、索赔。
考试与就业：
考试内容：土建和安装考试均包含建设工程造价管理、计价、技术与计量、案例分析等科目。
就业前景：安装专业从业人员相对紧缺，因为涉及的专业面广泛，对知识面的要求高。
工资水平：个人角度，安装工资可能稍高于土建；公司角度，安装人员少，工资成本低。
选择建议：
个人兴趣与专业背景：选择与自身专业背景和兴趣相符的方向。
市场需求：考虑市场需求和就业前景，选择更有市场需求的领域。
考试难度：土建专业相对容易通过考试，安装专业内容更抽象，难度可能稍大。
总结：
选择土建或安装专业作为造价工程师，应根据个人的专业背景、兴趣、市场需求以及未来的职业规划来决定。两个方向都有各自的优势和难点，考生应综合考量后做出选择