监理工程师在收红包的问题上应该遵循以下原则：
感谢性质的红包
如果监理工程师帮助业主或承包商提前预警并协助解决问题，确保工程质量无问题，并且顺利过关，那么这种红包属于感谢性质，可以收取。
不影响质量的小问题
如果监理工程师发现了一些不影响整体工程质量的小问题，例如油漆厚度未达到标准但不会影响使用，而业主或承包商希望通过红包来“解决”这个问题，那么需要判断这个问题是否为关键点。如果不是关键点，可以简单记录并收取红包，但应明确这是不合规的行为。
违法或严重质量问题
如果监理工程师发现的问题是违法的或严重影响工程质量的，那么不应收取红包，而是应该立即上报给上级或相关部门进行处理。
在实际操作中，监理工程师应该根据自己的专业判断和职业道德来决定是否接受红包，并始终遵守相关的法律法规和行业标准。