监理工程师考试中， 土木建筑工程被认为是最简单的专业。从难易程度排行来看，土木建筑工程位于首位，其次是交通运输工程和水利工程。
具体来说，土木建筑工程主要涉及房屋建筑、基础设施等工程项目的建设监理工作，知识点相对单一，易于理解和掌握。此外，该专业的市场需求量也较大，建议考生优先选择。
对于其他专业，虽然交通运输工程和水利工程也有一定的市场需求，但从整体难度上来看，它们的专业程度较高，对于非相关专业的考生来说，难度较大。
在考试科目中，概论、管理、三控和案例各有其特点。概论试题简单，易于区分；管理合同管理最简单，因为知识体系单一；三控中，进度控制相对容易掌握，主要是网络图部分；案例分析则需要前面三科知识的融会贯通，难度较大。
综上所述，如果考生选择土木建筑工程专业，考试难度会相对较低。如果考生具备相关背景知识，可以考虑交通运输工程或水利工程，但需要付出更多的努力来应对较高的专业要求。