安全工程师在企业和组织中扮演着至关重要的角色，其主要作用和职责包括：
遵守法律法规与公司规章制度
遵守国家的一切法律法规及公司、部门的各项规章制度。
严格执行公司领导安排的各项工作，并及时上报各项目的安全生产情况。
组织领导安全生产检查
组织领导项目部安全生产检查，落实整改措施，及时解决生产中存在的不安全问题。
制定和实施安全管理目标
制定、落实、完成公司的安全文明施工标准化管理目标。
协助制定、修订公司安全管理规章制度和安全技术措施计划及长远规划，并贯彻执行和实施。
项目安全交底
在项目开工前对项目进行安全交底，包括公司安全管理目标及文明施工标准、报建的相关资料、项目管理人员配备及特种作业操作证、相关制度、各专项施工方案的完成、起重机械及施工用电等。
汇报安全工作
在部门安全例会上，向本部门领导及其他人员汇报安全工作，并提出下一阶段安全工作完成任务的重点和具体安排意见。
事故调查与分析
组织调查、分析、处理伤亡事故和重大险情事故，拟定改进措施，并检查整改措施的落实情况。
审核专项施工方案
审核各专项施工方案是否措施到位，包括文明施工专项施工方案、施工用电专项施工方案、应急预案、基坑专项施工方案、转换层专项施工方案、外架搭拆专项施工方案、卸料平台专项施工方案、消防安全专项施工方案、爆破专项施工方案、两防专项施工方案、起重设备安装拆除专项施工方案及专家论证专项施工方案等。
负责工作范围内的安全工作
对本工作范围内的安全工作负责，与项目安全员共同做好安全工作，对职工的生命安全与健康负责。
组织召开安全员会议
定期组织召开项目安全员会议，贯彻落实国家的安全生产法律、法规及公司的各项规章制度，学习、掌握“四新”技术，解决有关安全生产的重大问题。
提供安全评估和技术服务
对生产流程、设备和环境进行全面分析，识别潜在的安全风险，并制定相应的控制措施。
参与安全评价工作，为企业的项目提供安全性论证，确保新建或改建项目符合安全标准。
为其他企业或机构提供咨询服务，分享安全管理的最佳实践。
安全培训与教育
负责对企业员工进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和技能，减少人为因素对企业安全的影响。
安全技术支持和维护
对企业的安全系统和网络进行技术支持和维护，确保系统和网络的稳定和安全运行。
安全事件响应和处置
对安全事件进行响应和处置，包括收集证据、分析原因、制定应对方案和措施，确保企业的安全和稳定。
构建和维护安全管理体系
设计和实施安全策略，确保系统和数据的安全性。
评估和管理风险，制定相应的措施来降低风险。
监控和检测安全事件，及时发现和应对安全事件。
管理安全设备和软件，确保其正常运行和及时更新。
参与安全审计和合规性检查，确保组织的安全措施符合相关法规和标准。
综上所述，安全工程师在确保企业安全生产方面发挥着不可或缺的作用，他们不仅负责日常的安全管理、评估和事故调查，还在企业的长远发展中起到关键作用。