关于一级建造师证书被扣留的问题，以下是一些可能的解决方案和建议：
协商解决
首先，可以尝试与原用人单位进行友好协商，了解扣留证书的具体原因，并寻求解决方案。如果协商无果，可以考虑采取法律途径解决问题。
法律途径
如果协商未能解决问题，可以向劳动仲裁部门或法院提起申诉，要求解除劳动关系并归还证书。在此过程中，需要提供相关证明材料，如情况说明、身份证原件和解聘证明等。
证书注销
如果证书被扣留且无法通过协商解决，可以向省级建设行业行政主管部门申请注销证书。需要携带相关材料和证明，如情况说明、身份证原件和解聘证明等，至住建厅窗口办理证件解除业务。
个税抵扣
一级建造师证书还可以用于个人所得税的抵扣。在取得证书的当年，可以按照3600元的标准定额扣除个税。需要填写“证书编号”和“发证日期”等信息，且只能抵扣一次。
避免扣分
在项目上担任项目经理的建造师，需要注意避免被扣分。每个证书有12分，扣满12分将暂停执业。扣分后需要重新参加考试或修课，影响职业生涯。
重新申请
如果证书丢失或需要变更注册，可以向发证处申报丢失重办，或向省级建设主管部门申请变更注册或注销注册。依据《注册建造师管理办法》，有特定情形发生时，注册建造师需要办理注销手续。
建议
保持沟通：首先尝试与原单位沟通，了解扣留证书的具体原因，看是否能够通过协商解决问题。
收集证据：在采取法律行动前，确保收集并准备好所有相关证明材料，以便在需要时能够迅速提供。
咨询专业人士：在处理复杂问题时，建议咨询专业的法律或人力资源顾问，以获得更具体的指导和帮助。
希望以上建议能对你有所帮助。