造价工程师在处理甲供材料结算时，应遵循以下步骤和原则：
明确甲供材料的范围
甲供材料是指在项目施工过程中，由发包人（甲方）采购并按照施工进度计划的安排，向承包人（乙方）供应的材料。
合同约定的结算方式
承包人投标时，甲供材料单价应计入相应项目的综合单价中。签约后，发包人应按合同约定扣除甲供材料款，不予支付。
材料数量和价格的确定
结算时，甲供材的数量和价格应按照双方核定后的数量按实结算。首先根据工程图纸和可能发生允许调整工程量的方法，由甲乙双方核定完该项目的工程量，作为最终结算工程量。
对于施工方多领用的未用于工程的材料，不应计取服务费。
损耗和超欠供的处理
损耗超过定额标准的材料，其责任方应根据具体情况判断。例如，由于施工技术或模板质量导致的超供损失应由乙方承担；若模板本身问题则应由甲方承担。
超欠供量=甲供量-定额量，据此确定超欠供部分的价格。
审计和核算
工程造价审计中，甲供材料的结算应实事求是，确保审计结果的公正性和客观性。审计人员应具备现场经验和沟通技巧，以减少甲乙双方的利益冲突。
司法裁判规则
根据《2013年版清单计价规范》，甲供材料款应在工程价款中进行扣减，承包人投标时已将甲供材料单价计入综合单价中，因此竣工结算时不再支付甲供材料款。
结算流程
工程结算流程包括施工单位提出付款申请，工程师审核，建设单位根据合同规定支付款项。甲供材料费作为项目成本的重要组成部分，其准确核算直接关系到工程总造价的确定。
使用甲供材料结算汇总表和明细表
结算时，应使用甲供材料结算汇总表和明细表，详细列出材料名称、计量单位、数量、量差、单价和总价等信息，并由相关人员进行签字盖章。
通过以上步骤和原则，造价工程师可以确保甲供材料结算的准确性和公正性，减少甲乙双方的利益冲突，保障工程项目的顺利进行。