一级建造师土建方向主要包括以下几个专业：
建筑工程
主要从事房屋建筑及其附属设施的施工管理工作。
市政工程
主要从事城市道路、桥梁、给排水、供热供气等市政基础设施的施工管理工作。
土木工程
涵盖范围较广，包括建筑工程、交通工程、水利工程等多个领域，主要负责相应领域的基础设施设计、施工、管理等工作。
公路工程
主要负责公路、桥梁、隧道等交通基础设施的设计、施工、管理等方面的工作。
铁路工程
主要负责铁路、城市轨道交通等工程的施工管理工作。
水利水电工程
主要从事水利、水电工程的施工管理工作。
市政公用工程
包括城市基础设施建设、维护管理等，主要负责城市基础设施、公共设施等市政工程的设计、施工、管理等方面的工作。
这些专业方向涵盖了土建领域的主要方面，报考者在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。