对于电子安全工程师的教材推荐，以下是一些建议：
《信息安全技术通论》（第二版） ， 董靖华等著， 电子工业出版社， 2015年。《信息安全技术基础》（第二版）
， 黄小兵等著， 电子工业出版社， 2016年。
《网络安全技术与实践》（第二版）， 郭建华等著， 清华大学出版社， 2017年。
《计算机网络安全技术与实践》（第二版）， 李晓红等著， 清华大学出版社， 2016年。
《信息安全技术与管理》（第二版）， 吕鹏等著， 电子工业出版社， 2016年。
《网络安全技术与管理》（第二版）， 李春玲等著， 清华大学出版社， 2016年。
《安全工程师教程》（第二版）， 杨光等著， 机械工业出版社， 2014年。
《计算机网络安全基础》。
《网络安全技术与实践》。
《信息安全技术原理与实践》。
《安全工程学》。
《安全工程实践》。
《网络安全攻防实战》。
《Web安全攻防实战》。
《数据安全与加密技术》。
《网络安全管理与风险评估》。
《企业信息安全管理》。
此外，对于自学，还可以考虑以下资源：
书籍资料
《网络安全基础：原理与实践》
《黑客攻防技术宝典：Web实战篇》
《白帽子讲Web安全》
《安全工程师实战指南》
在线课程与教程
中国大学MOOC（慕课）平台上的网络安全相关课程
网易公开课中的安全工程师相关课程
Coursera、Udemy等国际在线教育平台的安全工程课程
实验室与工具
VulnHub： 提供各种漏洞环境，供练习渗透测试
DVWA（Damn Vulnerable Web Application）： 一个用于练习Web安全攻击与防御的开源项目
Kali Linux： 一款专为网络安全专家和渗透测试人员设计的Linux发行版，内置大量安全工具
这些教材和资源可以帮助你从基础到高级逐步学习电子安全工程的相关知识，并通过实践操作加深理解。