监理工程师的称呼可以有以下几种：
监理工程师：
这是最常见的称呼，可以直接使用。
监理：
在非正式场合或口语中，可以简化为“监理”。
姓氏+监理工程师：
例如“张监理工程师”或“李监理”。
工程项目监理人员：
这是一个较为正式的称呼。
工程监理师：
这也是一个正式的称呼。
专业监理工程师：
在某些情况下，也可以称为专业监理工程师。
注册监理工程师：
对于持有注册资格的监理工程师，可以称为“注册监理工程师”。
在实际应用中，可以根据具体场合和对方的习惯选择合适的称呼。一般来说，使用“监理工程师”或“监理”是比较常见和得体的做法。如果对方是专业人士或正式场合，使用“工程项目监理人员”或“工程监理师”会更加恰当。对于持有注册资格的监理工程师，使用“注册监理工程师”则更为准确和尊重。