一级建造师的工作方向主要包括以下几个方面：
建筑工程：
涉及建筑结构、施工技术、工程管理等方面的知识，主要负责房屋建筑、装饰装修、园林建筑等工程的设计、施工、管理等工作。
公路工程：
包括道路与桥梁建设、维护和运营等专业技能，主要负责公路、桥梁、隧道等交通基础设施的设计、施工、管理等工作。
铁路工程：
涉及铁路线路、桥梁、隧道等铁路基础设施的设计、施工、管理等方面的知识，主要负责铁路线路、桥梁、隧道等铁路基础设施的设计、施工、管理等工作。
民航机场工程：
包括机场跑道与停机坪工程、航空通信与导航工程、机场维护与运行管理等，主要负责民航机场的设计、施工、管理等工作。
港口与航道工程：
涵盖港口码头工程、航道工程、港口设备与维护等内容，持有一级建造师证书的专业人士在港航工程领域可以担任项目经理等职务。
水利水电工程：
涉及水利水电工程项目的规划、设计、施工与管理等方面的知识，主要负责水利水电工程的设计、施工、管理等工作。
市政公用工程：
包括城市基础设施建设、维护管理等，主要负责城市基础设施、公共设施等市政工程的设计、施工、管理等方面的工作。
通信与广电工程：
涵盖通信网络规划与建设、广播电视信号传输与接收等内容，主要负责通信线路、微波通信、传输设备等通信与广电工程的设计、施工、管理等方面的工作。
矿业工程：
包括矿山开采、矿井建设等矿业工程的设计、施工、管理等方面的知识，主要负责矿山开采、矿井建设等矿业工程的设计、施工、管理等方面的工作。
项目施工管理：
一级建造师可以担任建设工程项目施工的项目经理、技术负责人和施工经理，从事其他施工活动的管理工作，还可以在法律、行政法规或国家有关部门建设行政主管部门规定的其他业务。
就业方向：
一级建造师可以在建筑公司、房地产公司、造价公司、大型国企施工企业、监理公司、招投标公司、建设单位、房地产开发公司、工程技术公司、工程咨询与评估机构、星级酒店、建设施工单位、政府建设主管部门、高档物业、国内大中型企业的基建岗位等工作。
综上所述，一级建造师的工作方向非常广泛，涵盖了建筑、公路、铁路、民航、港口、水利水电、市政、通信、矿业等多个领域，可以在这些领域担任项目经理、技术负责人、施工经理、监理员、技术人员等多种职务。同时，一级建造师也可以选择自主创业或在其他相关企事业单位从事技术、管理、造价咨询等工作。