烟台造价员考试主要考察以下几个科目：
工程造价基础知识：
这是所有造价员考试的基本要求，涵盖了工程造价的基本理论和方法，包括建筑工程基础知识、建筑工程定额、建筑工程规范等内容。
工程计量与计价实务：
这个科目进一步深入考察考生在实际工作中进行工程计量与计价的能力，包括工程量清单的编制、工程造价的计算、工程变更的处理等内容。根据不同的专业方向，这个科目还可以细分为若干个子专业，如土建工程、安装工程、市政工程。
建设工程技术与计量：
这个科目分为“土木建筑工程”与“安装工程”两个子专业，报考人员可以根据自己的工作实际选择其中一个进行报考。
建设工程造价案例分析：
通过这个科目的考试，考生能够综合运用所学的工程造价知识，解决实际的工程造价问题。
建筑工程造价基础、建筑工程造价计价、建筑工程结算、建筑工程合同、建筑工程财务管理：
这些科目涵盖了建筑工程造价的各个方面，要求考生掌握建筑工程的基本知识、计价方法、结算方式和合同管理等方面的内容。
建筑工程施工技术、工程造价分析、工程预算、工程招投标、工程合同管理、工程测量、工程结算、工程质量管理、工程安全管理、建筑工程法规：
这些科目可能还会涉及到，要求考生全面掌握建筑工程的规范标准、施工技术和管理知识，具备良好的计算能力和解决问题的能力。
建议考生根据最新的考试大纲和考试要求，选择相应的科目进行复习和准备，以确保能够顺利通过考试。