监理工程师的专业设置主要包括以下三个专业类别：
土木建筑工程：
该专业涵盖了房屋建筑工程、冶炼工程、矿山工程、化工石油工程、水利水电工程、电力工程、农林工程、铁路工程、公路工程、港口与航道工程、航天航空工程、通信工程、市政公用工程、机电安装工程等多个小类别。
交通运输工程：
该专业进一步细分为公路工程和水运工程两个方向。公路工程涉及高速公路、普通公路的新建、改建、扩建项目，以及公路桥梁、隧道等交通设施的建设监理工作。水运工程则专注于港口、航道等水上交通设施的建设监理。
水利工程：
该专业包括水利工程施工监理、水土保持工程施工监理、机电及金属结构设备制造监理、水利工程建设环境保护监理四个专业方向。
考生在报考监理工程师时，可以根据实际工作需要选择其中一个专业类别进行报考。不同的专业类别对应不同的负责部门和市场需求，建议考生根据自身职业规划和兴趣进行选择。