工程造价员需要学习的专业课程包括：
画法几何与工程制图：
学习如何绘制和识读工程图纸。
工程制图与CAD：
学习使用CAD软件进行工程制图。
管理学原理：
学习管理学的相关理论和方法。
房屋建筑学：
学习房屋建筑的基本知识和设计原理。
建筑材料：
学习建筑材料的种类、性能和应用。
工程力学：
学习工程力学的基本原理和应用。
工程结构：
学习工程结构的类型、设计和分析。
建筑施工技术：
学习建筑施工的基本技术和方法。
工程项目管理：
学习项目管理的理论、方法和工具。
工程经济学：
学习工程经济的基本原理和方法，包括工程项目的经济评价。
建筑工程计价：
学习建筑工程的计价方法和技巧。
土建工程计量：
学习土建工程的计量方法和应用。
安装工程施工技术：
学习安装工程施工的基本技术和方法。
工程造价管理：
学习工程造价管理的理论、方法和实践。
建设工程合同管理：
学习建设工程合同的签订、履行和管理。
工程造价案例分析：
通过实际案例学习工程造价的应用和分析。
电工学、流体力学、建筑电气与施工、安装工程计价与计量、建筑给排水与施工：
学习相关专业的知识和技能。
此外，部分高校还提供以下专业方向：
土建工程
造价师
安装工程
公路工程
建筑工程
建筑经济管理
水利工程造价
道路与桥梁工程
注册造价工程师
建筑信息管理BIM。
工程造价员需要掌握的专业知识广泛，涉及工程经济、工程技术、法律法规等多个方面，具备工程计量、工程计价、招投标与报价、合同价款结算等能力。通过学习这些课程，能够胜任建筑工程投资估算、概算、施工与施工图预算、承包合同价、工程预算价、竣工结算等技术工作。