总监理工程师是 工程建设中的主要质量安全监督责任主体，对工程项目的质量安全和规范性进行全面监督。总监理工程师在工程项目中承担以下主要职责：
监督工程建设项目的合规性：
检查建设单位和施工单位提交的建筑资料和工程计划，确保其符合相关法律法规和建设标准，以确保工程建设过程的合规性。
监督工程建设项目的质量：
对施工过程进行质量监督，确保施工质量符合设计要求和相关标准。
管理监理机构：
主持编制监理规划并进行全面校核，制定监理机构规章制度，审批监理实施细则，签发监理机构的文件，确定监理机构各部门职责分工及各级监理人员职责权限，协调监理机构部工作。
指导、监督和检查：
对各项目工程师和专业工程师的工作进行指导、监督和检查，负责本监理机构中监理人员的工作考核，调换不称职的监理人员，根据工程建设进展情况，调整监理人员。
协调处理重大问题：
协调、处理监理实施过程中的重大问题，审核监理信息周报及监理工作总结。
承担法律责任：
总监理工程师在建设工程安全、质量等方面的管理和监督中存在疏漏，或者违反有关规定造成严重后果，将可能承担相应的法律责任，包括民事、行政和刑事责任。
综上所述，总监理工程师在工程建设中扮演着至关重要的角色，不仅是质量安全监督的责任主体，还是监理工作的组织者、管理者和协调者，并需承担相应的法律责任。