一级建造师质量评定主要依据《建筑工程施工质量验收统一标准 GB50300-2013》进行划分，分为优秀、良好、合格和不合格四个等级。具体标准如下：
一级建造师优秀
施工质量达到优良水平，满足以下条件之一：
工程竣工验收时未发生重大质量问题或严重缺陷；
工程竣工验收时发生重大质量问题但得到及时处理并达到要求；
工程竣工验收时发生严重缺陷，但得到及时处理并达到要求。
一级建造师良好
施工质量达到合格水平，满足以下条件之一：
工程竣工验收时不发生重大质量问题或严重缺陷；
工程竣工验收时不发生严重缺陷。
一级建造师合格
施工质量未达到合格水平，满足以下条件之一：
工程竣工验收时有重大质量问题或严重缺陷，且未能得到及时处理；或者虽已采取措施予以处理，但未能完全消除影响；
工程竣工验收时有轻微的质量问题或缺陷，且未得到及时处理或不重视解决。
此外，建筑工程质量等级还可以按照《砌体工程施工质量验收规范》GB50203-2002进行分级，分为优良、合格、不合格三个等级。具体标准如下：
分部工程质量等级
合格：分部工程所含分项工程评分值均不小于75分；
不合格：分部工程所含分项工程评分值有一项小于75分。
单位工程、合同段、建设项目工程质量等级
优良：单位工程、合同段、建设项目所含分部工程均合格，且质量评分值达到优良标准；
合格：单位工程、合同段、建设项目所含分部工程均合格，且质量评分值达到合格标准；
不合格：单位工程、合同段、建设项目所含分部工程有一项不合格。
在实际操作中，建筑工程质量评定应严格按照相关标准和规范进行，确保工程质量符合设计要求和使用功能。对于评定为不合格的分项工程，应进行加固、补强或返工、调测，并重新评定其质量等级。
建议在实际操作中，建造师应定期进行工程质量自查，发现问题及时整改，并在工程竣工后撰写工程质量评定报告，对工程质量进行全面评估和描述。同时，应严格按照相关标准和规范进行质量评定，确保工程质量和安全。