水利监理工程师总监的要求主要包括以下几个方面：
学历要求
通常要求本科及以上学历，专业为水利工程或相关专业。
工作经验
需要具备丰富的水利工程相关工作经验，通常要求15年以上相关工作经验，其中包括5年以上监理工作经验。
资格证书
必须取得注册水利工程师或注册监理工程师资格证书。
专业技能
具备丰富的工程技术知识，熟悉施工图纸，熟知材料特性，能够对各种工程技术方案进行评估。
具有供应链管理的能力，能够协调和管理各种供应商，确保原材料质量过关。
具备严密的施工现场管理和控制能力，能够全天候巡查现场，加强对施工流程的监管。
具有全面的工程运营管理能力，了解项目管理的理念和方法，掌握设备维护管理和安全管理等技能。
职业素养
具有良好的职业道德和职业操守，无违法违纪记录。
具备较强的组织管理、协调沟通、技术创新能力和较高的水利工程技术水平。
其他要求
需要通过水利部组织的总监理工程师资格考试或者其他认证考试。
需要具备一定的项目总监工作经验，有大型河道综合整治工程业绩的经验，或有注册咨询（或造价、建造等）工程师资格或有市场拓展能力者优先。
综上所述，水利监理工程师总监不仅需要具备扎实的专业知识和丰富的工作经验，还需要具备良好的职业素养和较强的综合能力。建议有意向的人员提前规划，提升学历和技能，以符合相关要求和标准。