公路监理工程师的专业主要包括以下几个：
道路与桥梁：
这是公路监理工程师的核心专业之一，涉及公路工程中道路和桥梁的设计、施工、监理等方面的知识和技术。
隧道工程：
涉及公路工程中隧道的设计、施工、监理等方面的技术和管理知识。
交通工程：
关注交通规划、交通管理、交通安全等方面的技术和方法，是公路监理工程师的另一个重要专业领域。
合同管理：
涉及工程合同的管理、签订、履行等方面的知识，是公路监理工程师必须掌握的重要技能之一。
质量检测：
关注公路工程的质量检测、评估、控制等方面的技术和方法。
土建工程：
这是公路监理工程师的基础专业，涉及公路工程中土建部分的设计、施工、监理等方面的知识和技术。
水利工程：
涉及公路工程中涉及水利设施的设计、施工、监理等方面的知识和技术。
机电工程：
关注公路工程中机电设备的设计、安装、监理等方面的技术。
水运工程：
涉及公路工程中水运设施的设计、施工、监理等方面的知识和技术。
水土保持与环保：
关注水利工程中水土保持和环境保护方面的技术和方法。
金属结构与机电设备：
涉及水利工程中金属结构与机电设备的设计、安装、监理等方面的知识。
考生在报考公路监理工程师时，可以根据自己的兴趣、专业背景和实际工作需要选择其中一个专业进行报考。考取一个专业的资格证书后，还可以选择增项考试，报考其他专业。