一级建造师离职需要遵循以下流程：
提前通知：
根据《劳动合同法》，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位可以解除劳动合同。
提交辞职申请：
向所在单位提交书面辞职申请，并明确辞职原因和辞职时间。
办理工作交接：
与原单位进行工作交接，包括财务结算、公司财物、文件资料及清偿债务等。
注销注册：
前往当地建设行政主管部门办理一级建造师注册注销手续。
办理社保和公积金转移：
根据当地政策办理社保和公积金的转移或提取手续。
办理离职证明：
确保拿到解除或者终止劳动合同的证明。
办理档案和社会保险关系转移手续：
根据《劳动合同法》，公司在劳动合同解除后15日内为员工办理档案和社会保险关系转移手续。
变更执业单位 （如果适用）：如果变更单位，需要在新单位所在地建设行政主管部门办理一级建造师注册手续，并报备至相关行业协会。签订竞业禁止协议
（如果适用）：对于公司认为需要签订竞业禁止协议的则在解除劳动合同协议中明确员工的相应义务。
注意事项：
在离职过程中，注意劳动合同中的约定，如有违约金或补偿金等，应按照合同约定进行处理。同时，及时办理执业资格证书的变更手续。
请确保按照上述步骤操作，并注意与单位和相关部门保持沟通，确保离职流程顺利进行